|
|
Couscous Met Pittige Gehaktsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
? 300 g couscous (pak a 400 g, Biologisch)
? 500 g half-om-halfgehakt
? 3 eetlepels olie
? 1 ui (gesnipperd)
? 2 teentjes knoflook (geperst)
? 1 gele paprika (in stukjes)
? 1 blik tomatenblokjes (400 g)
? chilipoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Couscous 6 min. wellen in 500 ml kokend water. In wok of braadpan gehakt in 2 el olie in 3 min. rul bakken. Ui, knoflook en paprika door gehakt scheppen en 2 min. meebakken. Tomatenblokjes erdoor mengen, zout en chilipoeder naar smaak toevoegen en saus nog 5 min. zachtjes laten sudderen. In koekenpan gewelde couscous in 1 el olie 2-3 min. bakken. Couscous en gehaktsaus over vier borden verdelen.
|
|
|